最近，一股“萬物皆可入中藥”的風(fēng)潮在餐飲行業(yè)大火。中藥茶飲、中藥咖啡、中藥面包、中藥冰淇淋……各種新奇產(chǎn)品迅速在年輕人中走紅，成為養(yǎng)生新潮流。（8月12日《工人日?qǐng)?bào)》）
中藥餐飲為何能吸引年輕人的目光？先來看一組數(shù)據(jù)：18歲~35歲的年輕消費(fèi)人群占健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%；在“90后”消費(fèi)人群中，高達(dá)97%的受訪者在生活中有意識(shí)地健康養(yǎng)生。隨著生活節(jié)奏的加快和健康意識(shí)的提升，養(yǎng)生這件事，早已不是長(zhǎng)輩們的“專利”。像“脆皮大學(xué)生”“熬夜后如何恢復(fù)”“上班久坐怎么按摩”這樣的話題，時(shí)不時(shí)就會(huì)登上熱搜榜，越來越多的年輕人開始熱衷于推拿按摩、運(yùn)動(dòng)、食補(bǔ)等養(yǎng)生方式。中藥餐飲作為一種新供給，正是回應(yīng)了這種新需求。
不過，中藥餐飲真的有其宣傳所言的養(yǎng)生效果嗎？這恐怕還得打個(gè)問號(hào)。中醫(yī)養(yǎng)生以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，有一套系統(tǒng)的理論，講究辨證施治、對(duì)癥下藥，并非千人一方。每個(gè)人的體質(zhì)不同、食物偏性不同，絕非簡(jiǎn)單地將藥材融入日常飲食便能達(dá)到養(yǎng)生目的。反過來看，盲目跟風(fēng)還可能因體質(zhì)不合或藥材質(zhì)量問題而產(chǎn)生反效果。
年輕人關(guān)注并認(rèn)可傳統(tǒng)中醫(yī)文化是件好事，一些“中醫(yī)+”產(chǎn)品在推廣和普及中醫(yī)藥文化上確實(shí)也有一定的積極作用。但在現(xiàn)實(shí)中，有人“熬最晚的夜、吃最猛的補(bǔ)藥”，還有人一邊做頸椎“牽引治療”一邊“堅(jiān)持”玩手機(jī)。如此不自律，養(yǎng)生豈有效？此外，市面上一些所謂的中藥餐飲，借著“養(yǎng)生”的噱頭，實(shí)際卻有虛假宣傳、夸大效果之嫌。面對(duì)這些層出不窮的養(yǎng)生新“花活”，年輕人還是應(yīng)該保持清醒的頭腦，不要盲目跟風(fēng)。
(編輯： 吳嘉祺)
